Yuba é um ingrediente nutritivo e versátil que pode ser usado para fazer pratos deliciosos em uma variedade de métodos de cozinha. A seguir, são apresentadas algumas receitas Yuba simples e populares adequadas para culinária doméstica diária:
Yuba com cogumelos shiitake
Ingredientes: Yuba seco, cogumelos shiitake secos, pimenta vermelha, cenoura, molho de soja claro, molho de soja escuro, sal.
Teps: Mergulhe os cogumelos Yuba e Shiitake e corte -os em tiras, e corte cenouras e pimenta vermelha em tiras. Aqueça o óleo para fritar as cenouras primeiro, depois adicione pimenta vermelha, cogumelos shiitake e yuba e frite e, finalmente, adicione temperos e mexa bem.
Salada fria de Yuba
Ingredientes: Yuba, pepino, pimenta seca, pimenta sichuan, molho de soja claro, vinagre balsâmico, sal, óleo de gergelim.
Seps: Mergulhe Yuba e Blanch, e fatie o pepino. Coloque Yuba e pepino em uma tigela, adicione temperos e misture bem. Aqueça o óleo para fritar pimenta e pimenta Sichuan e despeje em Yuba.
Caçarola de carne bovina beancurd
Ingredientes: carne bovina, beancurd, cogumelos enoki, alho, cebola.
ASSTEPS: Mergulhe o beancurd até ficar macio e marinar a carne, coloque -se na caçarola com cogumelos enoki e beancurd, adicione a quantidade apropriada de água e cozinhe por 8 minutos.
Frango refogado com beancurd
Ingredientes: frango, feijão, cogumelos secos, gengibre, cebola, alho.
Teps: Marinar frango e cozinhe com feincurd e cogumelos embebidos, adicione temperos e cozinhe até com sabor.
Sopa de gota de ovo de feijão
Ingredientes: Beancurd, ovo, algas marinhas, coentro.
STEPS: Mergulhe o feijão até ficar macio, corte em seções, cozinhe com ovos e algas em sopa, adicione coentro e óleo de gergelim à estação.
Beancurd refogado
Ingredientes: Beancurd, ovo, fungo, pimentão verde e vermelho.
Teps: Depois de encharcar o Yuba, cubra-o com líquido de ovo e frite até dourar, fritar com fungo preto, pimentão verde e vermelho, adicione o molho preparado e mexa bem.
Yuba Lotus Seed Health Soup
Ingredientes: sementes de lótus, lírios secos, lobo, castanha de água, yuba, cenoura.
Teps: Depois de lavar todos os ingredientes, coloque -os em uma panela e ensopá -los em água por 3 horas. É doce e delicioso.
Esses métodos não são apenas simples, mas também podem dar um jogo completo ao sabor único e ao valor nutricional de Yuba. Seja frito, cozido, frio ou sopa, Yuba pode ser um destaque na mesa.