Descrição dos produtos
A casca de tofu seca de soja amarela é um produto de soja altamente nutritivo, feito principalmente de soja por meio de técnicas tradicionais de processamento. Com uma textura leve e fina como papel e um rico aroma de soja, são amplamente utilizados na culinária chinesa como um ingrediente diferenciado que oferece sabor e nutrição. Ao contrário dos palitos de tofu secos, as folhas de coalhada de feijão são feitas exclusivamente a partir da primeira camada de membrana desnatada da superfície do leite de soja, resultando em rendimentos mais baixos.
Processo de Produção
- Moagem:A soja selecionada é embebida por 8 a 12 horas, depois moída e fervida com água para produzir leite de soja espesso. A soja (resíduo) é removida durante este processo para obter leite de soja puro.
- Remoção de membrana:Despeje o leite de soja espesso em uma panela rasa especialmente projetada e deixe ferver suavemente a 95-100 graus (212-212 graus F). O calor desnatura as proteínas do leite de soja, fazendo com que subam gradualmente à superfície. Dentro de 1-2 minutos, forma-se uma membrana muito fina, brilhante e transparente. Levante suavemente a borda da membrana com longos pauzinhos de bambu e retire-a intacta, evitando rasgos.
- Secagem:Espalhe a película úmida uniformemente sobre uma esteira de bambu ou uma gradinha para secar-ao ar naturalmente, removendo a umidade e produzindo a pele seca do tofu. Se consumido fresco imediatamente após a remoção, é chamado de pele de tofu fresca. A pele fresca do tofu tem uma textura mais macia e delicada, mas uma vida útil mais curta.
Shuangqiang passou mais de uma década desenvolvendo avanços tecnológicos, inovação e estabelecendo os seis-padrões de qualidade para produtos premium de soja. Caso necessite de informações mais detalhadas sobre este produto ou tenha interesse em adquiri-lo, entre em contato conosco!
Parâmetros do produto
| Ingrediente Primário | Soja |
| Tipo de processamento | Cru |
| Tipo de armazenamento | Lugar seco |
| Especificação | 200g, pode ser personalizado |
| Embalagem | Bolsa, pode ser personalizada |
| Prazo de validade | 12 meses |
| Contente | Soja, Água |
| Cenários de aplicação | Restaurante, cozinha doméstica |
| Cor | Amarelo, preto |
Nossas vantagens do produto
1. 100% livre de aditivos e corantes artificiais, pele de tofu verde pura e natural
2. Feito a partir da primeira prensagem de pasta de soja pura, mais rica em valor nutricional
3. Feito à mão para segurança e saúde
4. Cor dourada, textura translúcida, pura e livre de impurezas, sem adição de cores artificiais
5. Rico aroma de feijão, artesanal, feito a partir de soja de alta-qualidade cuidadosamente selecionada, com sabor fresco e doce
6. Dieta-com baixo teor de gordura e métodos de cozimento versáteis
Nossos certificados
9001
FDA
APPCC
ISO22000
Perguntas frequentes
P: você é uma fábrica ou uma empresa de comércio?
R: Somos uma enorme fábrica de produtos de soja localizada em Henan, China, com mais de 300 séculos de história, e fornecemos produtos de soja em todo o mundo com o departamento de exportação profissional localizado em Nanjing, China.
P: Você aceita pedidos OEM ou ODM?
R: Sim, pedidos OEM e ODM são bem-vindos.
P: Quais são seus principais produtos?
R: Estamos engajados principalmente em nossas principais áreas de coalhada de feijão, coalhada de feijão preto, coalhada de feijão verde, coalhada de soja, casca de óleo de soja preto, casca de óleo de soja verde, casca de óleo de soja, etc. Série de Rolos de Coalhada de Feijão e mais de 100 variedades, que interpreta perfeitamente o aprofundamento da integração de tradição e inovação.
P: Qual é o MOQ?
R: Nosso MOQ é de 100 caixas por cada SKU.
P: Você fornece amostra grátis?
R: Sim, podemos oferecer amostra grátis e os clientes precisam assumir o controle do frete.
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