Yuba contém ricos elementos de proteína e traço, como ferro, cálcio, fósforo e magnésio. Possui alto valor nutricional e tem os efeitos de diminuir os lipídios do sangue e fortalecer os ossos.
A redução de lipídios no sangue: Os fosfolipídios e saponinas contidos em Yuba podem reduzir o conteúdo de colesterol no sangue e remover depósitos lipídicos nas paredes dos vasos sanguíneos, impedindo efetivamente a hiperlipidemia e a arteriosclerose vascular.
Fortalecer ossos: Yuba contém uma variedade de minerais e cálcio rico. Pessoas idosas que costumam comer Yuba podem complementar o cálcio e prevenir a osteoporose. As crianças que comem mais também podem complementar o cálcio e promover o desenvolvimento ósseo. É um alimento saudável adequado para todas as idades.
